飲食店は持続可能なのか・・・

2019年12月13日のニュースでは

2019年の外食産業の倒産は、過去最多とある。

様々な要因から、日本国民全体が外食離れをしているということ。

大企業から個人店まで数多くの飲食店が存在しているが、私はその個人店や中小企業としての外飲食店を応援・手助けしたいと思っている。

なぜなら、この私自身が、2001年～2016年まで実際に飲食店を経営し、紆余曲折を経験してきて体験として得たものを大いに利用してほしいからだ。

借金で首が回らなくなって首をくくって・・・や無理心中・・・なんてことは、まったく必要がない。

その理由なども、伝授していきたい。

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